Кухня российских кавказских республик

ULLU — ресторан кавказской кухни в ритме большого города. Понятные сочетания, знакомые вкусы и главные гастротренды.

Забронировать стол

Заказать доставку

Ресторан ULLU

Настоящий и запоминающийся вкус, приготовленный с любовью и традициями.

ULLU

новое прочтение кавказской кухни

Бренд-шеф Марк Шах Акбари объединил традиции Северного Кавказа с левантийскими акцентами. Готовим аутентичные чуду, слоёный хинкал с рваной телятиной, сочные кебабы и другие колоритные блюда. В дополнение — большая винная карта: от проверенной классики до самобытных хозяйств России и Грузии.

Посмотреть меню

Кавказа с современным ритмом города.

ULLU объединяет истинные традиции

Ресторан выдержан в современном этно-стиле: много света, натурального камня и глины. Почти вся посуда сделана вручную, поэтому вы не найдёте двух одинаковых тарелок. Особая деталь — дровяная печь на открытой кухне. Топим её по старинным традициям, чтобы выпечка получалась идеальной, с тем самым дымным ароматом.

Больше фото интерьера

[Пространство и атмосфера]

Интерьер: когда хочется задержаться

Каждая деталь в ULLU продумана до мелочей. Тёплый свет скользит по каменным стенам, дерево хранит тепло рук мастеров, а мягкие ткани приглушают городской шум. За панорамными окнами сменяются пейзажи, а в воздухе витает аромат мяса, томящегося на углях.

Горский бранч ULLU — на двоих

Красная и черная икра с пышками в ресторане Ullu

Черная и красная икра - часть горского застолья в ресторане Ullu

Три подноса с блюдами кавказского горского застолья в Ullu

На трёх медных подносах бренд-шеф Марк Шах Акбари собрал всё, что отражает дух горского застолья: сезонные овощи и фрукты, кавказскую зелень и сыры, пышки с красной и чёрной икрой, восточные закуски, блюда с огня и кюфте из ягнёнка.

Подробнее