Ресторан ULLU – Москва

Кухня российских кавказских республик

ULLU – это ресторан для тех, кто хочет почувствовать праздник недалеко от своего домаю. мы помогаем качественно проводить время с близкими и делать жизнь более праздничной.

Забронировать стол

Настоящий и запоминающийся вкус, приготовленный с любовью и традициями.

ULLU

новое прочтение кавказской кухни

Вдохновлённый гастрономическими традициями Северного Кавказа и Ближнего Востока, ресторан переосмыслил классические рецепты и создал изысканный кулинарный опыт, объединяя традиции и нетривиальные вкусовые сочетания.

Посмотреть меню

Кавказа с современным ритмом города.

ULLU объединяет истинные традиции

В интерьере использованы натуральные материалы – камень, дерево, глина. Центральное место в зале заняла открытая кухня с дровяной печью, где повара превращают процесс создания блюд в настоящее гастрономическое представление для гостей, наполненное звуками, ароматами и движением.

Больше фото интерьера

[Пространство и атмосфера]

Интерьер: когда хочется задержаться

Каждая деталь в ULLU продумана до мелочей. Тёплый свет скользит по каменным стенам, дерево хранит тепло рук мастеров, а мягкие ткани приглушают городской шум. За панорамными окнами сменяются пейзажи, а в воздухе витает аромат мяса, томящегося на углях.

[Меню]

ULLU

Ресторан новой кавказской кухни

Меню составил звездный шеф Марк Шах Акбари, известный своими проектами в сфере современной ближневосточной и азиатской кухни. За его спиной — рестораны Sybarite, Folk, Moon и Notes. Бренд-шеф обещает сезонные обновления в ULLU, которые будут влюблять в кавказскую кухню снова и снова.

Посмотреть меню

Истинный вкус Кавказа: самобытные бранчи в ресторане ULLU

В октябре ресторан ULLU и бренд уходовой косметики и ароматов Kibil, основанный на ценностях дагестанской культуры, объединились, чтобы представить гостям гастрономическое богатство горных регионов.

Бренд-шеф Марк Шах Акбари создал два аутентичных сета на двоих: в горском основным блюдом можно выбрать кашу с курагой и яичницу с картофелем. К ним подают мезе, чуду с сыром, лепёшку с финиковым маслом, халву, орехи и варенье из грецкого ореха, а также узвар из кураги и калмыцкий чай;

В основе тюркского — менемен и яичница с пряным суджуком, которые дополняют мезе, пиде с трюфелем, лепёшкой с финиковым маслом, локумом, вареньем из черешни и восточными сладости, а также кофе по-турецки.

4 900 руб.

Стоимость одного бранча на двоих