Истинный вкус Кавказа: самобытные бранчи в ресторане ULLU
В октябре ресторан ULLU и бренд уходовой косметики и ароматов Kibil, основанный на ценностях дагестанской культуры, объединились, чтобы представить гостям гастрономическое богатство горных регионов.
Бренд-шеф Марк Шах Акбари создал два аутентичных сета на двоих: в горском основным блюдом можно выбрать кашу с курагой и яичницу с картофелем. К ним подают мезе, чуду с сыром, лепёшку с финиковым маслом, халву, орехи и варенье из грецкого ореха, а также узвар из кураги и калмыцкий чай;
В основе тюркского — менемен и яичница с пряным суджуком, которые дополняют мезе, пиде с трюфелем, лепёшкой с финиковым маслом, локумом, вареньем из черешни и восточными сладости, а также кофе по-турецки.
Стоимость одного бранча на двоих